Fingerfood


  • Wir lieben unsere bildhübschen Häppchen und investieren viel Zeit und Phantasie in die individuellen Kreationen.

    Gerne stellen wir auch ganz neue und auf dein Vorhaben abgestimmte Tapas und Fingerfood her. Ob vegan oder Grillplatte, Themenfood, warm oder kalt, deiner Phantasie sind keine grenzen gesetzt. Und wir Beraten dich gerne dabei.










  • EUR 2.50 inkl. MWSt. pro Portion
    Grundsätzlich ab 10 Portionen pro Typ bestellbar

    Fleisch und Geflügel

    Lammkrone auf karamellisiertem Kürbis mit Honig-Koreander Marinade

    Lammburger mit Whisky-Senf in hausgemachten Mini-Buns

    Würziges Lammkebab am Spieß mit Minzdip

    Roastbeef im Pistaziemnantel auf Rosmarin Kartoffeln

    Zartes Filet Steak auf Pfefferbohnen

    Beef Tatar mit Silberzwiebel auf Canapé

    Quichemuffin mit zwei Käsesorten und Pancettadeckel

    Crostini mit Feigen, Proscutto und frischer Minze

    Hausgemachte Butterbrötchen mit Margalizerschinken und frischen Kren

    Glasierte Wildhänchenspieße auf exotischem Salat

    Indisches Hänchenfilet auf Mangoketchup

    Wachtelei im Strohnest

    Fisch und Meerefrüchte

    Jakobsmuscheln auf  Babyspinat und Polentaplätzchen

    Lachsröschen mit Zitronen-Dillcreme auf Pumpernickel

    Krabbancocktail auf Orangen-Fenchelsalat

    Riesengarnele mit Fenchelsalat und Blutorangensauce

    Tunfischsashimi auf Blutorangenspalten mit Rettichchsalat

    Vegetarisch

    Avokado-Mango Salat mit Caschewbruch und schwarzem Sesam

    Hausgemachtes Humus mit frischen Kräutern

    Gegrillte Spagelspitzen auf Erdbeersalat

    Tortillia in mariniertem Ruccolanest

    Ratatoulli-Regenbogen auf Basilikumpesto

    Gelbe Paprikasuppe mit Thymian-Crouton

    Frische Falaffel mit Sesamdip und Kräutersalat

    Griechischer Salat mit Manouri und Pinienkernen

    Süppchen

    Himbeer Gazpacio mit frischer Minze (kalt)

    Blumenkohlsüppchen mit essbaren Blüten

    Kürbiscreme mit Chillifäden (warm oder kalt)

    Kokos-Lemongras-Suppe (mit oder ohne Hühnchen Filet)

    Desserts

    Lieblingsmuffins nach Absprache (werden nach dir/euch benannt)

    Rosenblütenjoghurt mir weißer Schokolade und Rosenblättern

    Creme Brule mit Physialis

    Schwarzes Sesameis

    Orangencreme mit flambierten Orangenfilets

    Minzsorbet mit Strohhalm

    Espresso mit Mandeleis und Schokotrüffel

    Saftige Früchtemuffin mit Mandelsplittern

    Birnenkompott mit karamellisierten Walnüssen

    Schokokuchen mit weichem Kern

    Dazu empfehlen wir
    Großzügiger Brotkorb gemischt: 1.60 EUR pro Person